منهج مبني على محاكاة معايير هارفارد وMIT لصناعة البيتزا الاحترافية والتجارية، بدءاً من أسرار العجينة، مروراً بالخبز والحرارة، وصولاً إلى التسويق وإدارة المشروع.
صُممت دورة البيتزا لتقديم منهج علمي وعملي شامل يغطي كافة تفاصيل صناعة البيتزا الاحترافية والتجارية تحت إشراف العضو الرقمي بيتزو آل روبو.
عبر 21 محاضرة تفاعلية مجهزة بالأسئلة الحاجزة واختبارات الوحدات ومشروع التخرج، ستكتسب المعرفة الكاملة لتأسيس مشروعك الخاص وفق أعلى المعايير المعتمدة.
ℹ️ بيتزو آل روبو عضو هيئة تدريس رقمي، الدورة تثقيف عام؛ الأرقام تقريبية وتختلف بالدقيق والفرن والوصفة والطقس، ويُرجع في الممارسة إلى الهيئة العامة للغذاء والدواء ووزارة البلديات والإسكان (بلدي) والمواصفات الخليجية. لا ادعاءات صحية للبيتزا ولا لمكوناتها. اللحوم والدواجن من ذبح حلال بشهادة معتمدة، والجبن بمنفحة أو إنزيمات تخثير من مصدر حلال معتمد، ولا لحم خنزير ولا مشتقاته ولا خمر ولا كحول في الصلصات. لا أسماء تجارية. الصور مولّدة بالذكاء الاصطناعي للتوضيح، والمعلومة الدقيقة في الكلام المنطوق.
عند إتمامك لكافة المحاضرات واجتياز اختبارات الوحدات والاختبار النهائي بنجاح، ستحصل على شهادة توثق إتقانك الشامل لفنون صناعة وإنتاج البيتزا.